Biodinamikus Egyesület, Iváncsa

A Föld legkülönbözőbb országaiban jelenlévő biodinamikus munka a ?Demeter International? (Darmstadt-Németország) valamint a ?Goetheanum Szellemtudományi Főiskola? mezőgazdasági szekciója (Dornach-Svájc) által kerül összefogásra. Ma, több mint 3000 biodinamikusan termesztett, ?Demeter? minősítésű élelmiszer és kozmetikum kapható a nemzetközi kereskedelemben. A biodinamikus termesztési mód, a már magyar nyelven is beszerezhető ?Termesztési Irányelvek? alapján történik. A biodinamikus gazdaság megfelelő méretű, saját kérődző állatállománnyal rendelkezik, amely elsősorban saját termesztésből származó takarmányt fogyaszt. Alapvető a takarmány-trágya körforgása valamint az, hogy a kert, a gazdaság teljes területe évente részesüljön biodinamikus permetező-kezelésben. Szintén alapvető, hogy a gazdaságban keletkező valamennyi ? állati- és növényi trágya a 6 gyógynövény alapú biodinamikus komposztoltó preparátummal kezelésre kerüljön. A biodinamikus gazdálkodók munkájuk során igyekeznek figyelembe venni a napi ritmusokat és az év körforgásának az emberre és az általa végzett tevékenységre, a mezőgazdálkodásra való hatását is. Ugyancsak fontos tényezője e termesztési módnak a ?globalizáció? helyett a ?lokalizáció? megteremtése ? a termesztés, feldolgozás, fogyasztás regionalitásának megteremtése.